Aqui vai sua receita do dia!

Segundo o site O que há para comer:

Tarteletes de chocolate e mousse de castanhas

Difficuldade : Média

Rendimento : 6 porções

Custo : Acessível

Preparação : 45 min

Cozimento : 20 min

Espera : 1 h 30 min

Ingredientes

Para a massa areada 100 g de manteiga (cortada em pedaços)
1 ovo pequeno
Para a ganache de chocolate :
200 g de farinha
100 g de açúcar
1 pitada de sal 200 g de chocolate negro com 64% de cacão (partido em pequenos pedaços)
20 cl de natas líquidas
Preparação
Bata o ovo e o açúcar até branquear. Junte a farinha e o sal ao mesmo tempo. Misture com a ponta dos dedos para obter uma areia grossa. Adicione a manteiga. Amasse novamente. Quando a manteiga estiver misturada, forme uma bola com a massa. Deixe descansar por 1 hora na geladeira.
Ponha as natas a ferver. Adicione o chocolate já fora do lume. Deixe derreter sem mexer. Junte tudo suavemente.
Préaqueça o forno a 160 ° C. Forre os moldes para as tartelette com a massa areosa. Cubra com papel vegetal e frutos secos. Asse 15 min. Remova os frutos secos e o papel. Cozinhe por mais 3-5 minutos para obter um marron dourado. Deixe esfriar fora do forno.
Recheie o fundo da massa com o ganache. Bata as natas. Incorpore delicadamente com o creme de castanhas. Mantenha as tartelletes no frio e a mousse de castanhas na geladeira.